Ｑ−74.ものづくり加工がうまくいったら、「専業化・職業化」はしないのですか。

Ａ.この運動の大前提が農業を守りながら、可能な限り、自らがつくった農産物に付加価値をつけて、加工販売しょうということから誕生していますので、「専業化･職業化」は想定していません。
ものづくり加工の生産者グループの大半はやはり現在でもアマチュア・セミプロと呼ぶ範疇です。
海外においては、前述したとおり、社会経済構造が異なりますので、反対に「専業化職業化」を目指しています。