国際一村一品交流協会

Q−70.デパートやスーパーは、当初何故一村一品を取り扱ってくれなかったのですか。

A.一般的にデパートやスーパーには、商品に対する「仕入れ基準」を設けています。最近はその基準の中に、生産施設(設備を含む)そのものにも、基準を付加するなどますます厳しくなっているのが現状です。

(1)従って、生産原材料、添加物、生産設備、保管施設などの基準に加えて、納入量や納期などが初期段階ではクリアできなかったことが最大の原因です。

(2)反面、少量の生産能力しかない生産者グループにとって、高額の販売手数料(25〜40%)がネックとなりました。

 

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